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Chocolat de couverture en direct de Madagascar!

Vous êtes nombreux à nous demander du chocolat pour réaliser les desserts de vos rêves! Nous vous avons entendu, et faisons venir en direct de Madagascar des pistoles, faciles à fondre, et avec des saveurs exceptionnelles, typiques de ce pays: légère acidité et amertume avec des arômes subtils de fruits rouges ...

Début novembre, nous vous proposerons à la vente des sachets de 2,5 Kg, en noir (plusieurs %) et en lait à 44% de cacao.

Notre fournisseur (avec lequel nous travaillons depuis plus de 5 ans) sélectionne des fèves supérieures ou premium issues des meilleures coopératives de planteurs de la vallée du Sambirano.

Ce qui nous plait beaucoup, c'est qu'il privilégie les produits locaux (100% Madagascar) et que tout est fait sur place (transformation & packaging) pour ajouter de la valeur ajoutée locale.


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